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Thai Food in Yatsushiro

熊本県八代市の「毎日食べタイ料理店」

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コップンカー食堂

本場のタイ料理を八代市で。
お客様と大地の恵にコップンカー(ありがとう)。

重厚感ある扉を開けば、NYにあるアジアンレストランを思わせるモダンな空間に広がる刺激的で爽やかなスパイスの香り・・・。
コップンカー食堂では、八代の太陽の光をたっぷり浴びて育ったハーブと本場の調味料で毎日食べたくなるタイ料理をおつくりします。
昼は仕事仲間とボリュームランチ、夜はタイビールとつまみで気の合う仲間と過ごしたり。フレッシュなタイ料理を心ゆくまでお楽しみください。

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園原 千代
オーナーシェフ
園原 千代 _Chiyo Sonohara

熊本県八代市出身。調理師免許を取得後、福岡のタイ料理店「バンダル」や東京のタイ料理店「クロープクルア」、「クルン・サイアム」をはじめとする国内の数々の人気アジアンレストランにて勤務。ハーブとスパイスが織りなすタイ料理の世界に魅せられ、近年は本国タイにも定期的に足を運び、本場の味や調理法の習得に励んでいる。
このタイ料理の美味しさと魅力を生まれ育った地元・八代の皆様にも届けたいという想いから、2016年6月に八代市に「コップンカー食堂」をオープン。明るい笑顔とおもてなし、そして店名でもあるコップンカー(ありがとう=感謝)の心を胸に、これからもみなさまに「美味しいタイ料理」をご提供していきます。

Location

コップンカー食堂
住 所
熊本県八代市通町8-2 森本ビル 1F
TEL/FAX
0965-62-8490
※ランチの予約は受け付けていません。
営業時間
ランチ 11:30~14:00(LO 13:30)
ディナー 18:00~22:00(LO 21:00)
定休日
毎週火曜日
アクセス
八代駅から国道100号線を道なりに、
車で15分
コップンカー食堂


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